Bestellingen voor de zaterdagen kunt u uiterlijk doorgeven tot vrijdag 18.00 uur
Jos van Baars, Keurslager
ClosedJos van Baars, Keurslager
Delivery at your place?
Enter your zip code
Yes, we deliver to this zip code!
Not possible
Order today - pickup Tuesday
Order today - pickup Tuesday
Bent u op zoek naar een speciaal stuk voor de barbecue of slow cooking dan kunnen wij u daar uitstekend mee helpen. Wij krijgen zowel van rund als varken hele karkassen binnen. Dus in principe is elk stuk hiervan te verkrijgen. Ook wat betreft advies over het te bereiden stuk bent u aan het juiste adres. Info, tips en tricks vindt u onder het kopje info/recept. Natuurlijk kunnen wij u ook live nog nader toelichting geven.
Rib eye (Nederlands)
Heerlijke steak van ons eigen Nederlands rundvlees. Worden gesneden op een gewicht v... More
Cotes de boeuf
Dit is eigenlijk de kotelet van het rund. Veel smaak doordat het bot mee gegrild wordt.
Staartstuk (picanha)
Heerlijk smaakvol stuk rundvlees met een randje vet voor een geweldige smaak. Zowel o... More
Ezel, Tri tip
Order 2 days upfront until 17:00
Dit stuk vlees is een alleskunner. Kan zowel rare, medium en well done bereid worden.
Dry aged pork (minimaal 14 dagen gerijpt)
Order 14 days upfront until 17:00
Varkensrack
Natuurlijk van het Heyde Hoeve Varken. Varkensrack is een stuk uit de rug van het va... More
Gepekelde ham
Order 2 days upfront until 17:00
Verse gepekelde ham. Bij de opmerkingen kunt u aangeven of u deze met een randje vet ... More
Buikspek zonder zwoerd (aan het stuk)
Natuurlijk van het Heyde Hoeve Varken. Heerlijk stuk om low en slow te bereiden. Ge... More
Boston butt (voor pulled pork)
Ideaal voor de bereiding van pulled pork. Houd rekening met een bereidingstijd van +/... More
Spare ribs vers. Onbewerkt en ontvliesd
Spare ribs van het Heyde Hoeve Varken. Klaar voor gebruik. Ontvliesd en ongekruid.
Lamsfilet
Botermals. Bakken als biefstuk.
Saus voor erbij
Kant en klare saus , heerlijk bij bijvoorbeeld biefstuk, rosbief e.d.