Jos van Baars, Keurslager
Delivery at your place?
Al ons varkensvlees is afkomstig van het Heyde Hoeve varken. Beter voor mens, dier en milieu!
Varkensfilet aan stuk
Koekenpan: naar smaak kruiden. In ruim vetstof mooi rondom bruin braden. Temperatuur ... More
Varkensfiletlapjes
Braadpan: kruiden naar smaak. Vetstof in de koekenpan. 10 minuten om en om braden op ... More
Varkenshaas
Braadpan of koekenpan: Rondom bruin braden en door laten garen tot een kerntemperatuu... More
Varkensoester Code
Bak de oesters op hoog vuur in 2 x 3 minuten goudbruin.
Speklappen zonder zwoerd.
Koekenpan: niet te veel vetstof in de koekenpan. Kruiden naar smaak en in 10 minuten ... More
Speklapjes met zwoerd
Braadpan of koekenpan: Rondom bruin braden en door laten garen tot een kerntemperatuu... More
Nasi of bami vlees. (varkenspoulet)
Het vlees op hoog vuur in een weinig vetstof +/- 10 minuten roerbakken.
Schouderkarbonade (met klein beentje)
Koekenpan: Bak de schouderkarbonade in+/-20 minuten gaar op middelhoog vuur in een we... More
Ribkarbonade.
Koekenpan: Bak de ribkarbonade in+/-10 minuten gaar op middelhoog vuur in een weinig ... More
Boerenkarbonade
Koekenpan: Bak de boerenkarbonade in+/-15 minuten gaar op middelhoog vuur in een wein... More
Hamlappen.
Koekenpan: Bak de hamlappen in+/-10 minuten gaar op middelhoog vuur in een weinig vetstof
Fricandeau
Fricandeau aan het stuk rondom bruinbakken, klontje boter erbij en in 45 min.(afhanke... More
Magere varkensrollade, gekruid.
Braad de rollade rondom bruin in (room) boter. Daarna nog een klontje boter toevoegen... More
Varkenhiel voor erwtensoep of bonensoep
U kunt een hele of halve hiel bestellen. Een halve weegt ongeveer 400 gram.
Varkens wangetjes
Order 2 days upfront until 17:00
De varkenswangetjes zijn al ontvliesd en klaar voor gebruik.