Jos van Baars, Keurslager

Open

Jos van Baars, Keurslager

Delivery at your place?

Enter your zip code
Yes, we deliver to this zip code!
Not possible

Adjusted opening hours

The following days have an adjusted order schedule :

  • 23 December : Voor maandag 23 december kunnen wij helaas geen bestellingen aannemen.
    25 December until 26 December : Woensdag 25 en donderdag 26 december zijn wij gesloten!
    31 December : Bestellingen voor dinsdag 31 december kunt u doorgeven tot vrijdag avond 22.00 uur
    1 January 2025 : Woensdag 1 januari zijn wij gesloten.
Show opening hours
Bestellingen voor de zaterdagen kunt u uiterlijk doorgeven tot vrijdag 18.00 uur
Order now
Order now
2
Order today - pickup Tuesday
Order today - pickup Tuesday

Overview Rundvlees / kalfsvlees Search

Zoals het ’n vakman betaamt, staat bij ons de zorg voor de beste kwaliteit vlees hoog in ’t vaandel. Daarom houden we de inkoop van ons rundvlees graag in eigen hand. Dit vlees voldoet aan speciale eisen op het gebied van afkomst, voeding, gezondheid en welzijn. Hierdoor weet je dat je bij de Keurslager altijd verzekerd bent van een veilig en vertrouwd stukje rundvlees. Zo ga ik regelmatig naar onze eigen boer om ons rundvlees uit te zoeken. Dit doe ik bij Johan Roos uit Veulen. Johan heeft samen met zijn broer Arie een rundveeberijf met 2 vestigingen. Eentje in oploo waar het "moederbedrijf" zit en de natuur zijn natuurlijk verloop heeft. Zo loopt er tussen de koeien een stier die zijn werk doet. Als de kalfjes geboren zijn gaan de dieren die afgemest moeten worden naar Veulen. Samen met Johan zoek ik dan de dieren uit die aan onze hoge kwaliteitseisen voldoen.

Unavailable from 18 December until 24 December.

Soepvlees
Recipe

Zeer geschikt om een heerlijke bouillon van te trekken.

Soepschenkel
Recipe

Het lekkerste vlees voor een krachtige bouillon.

Sucadelappen
Recipe

Geschikt om in te vriezen. Braadpan: Sucadelappen door de bloem halen. Aan beide kant... More

Riblappen
Recipe

Geschikt om in te vriezen. Braadpan: Riblappen door de bloem halen. Aanbakken in ruim... More

Bief/baklap
Recipe

Op hoog vuur in 4 minuten bruin bakken. Omdat de draad van de baklap korter gemaakt i... More

Entrecote
Recipe

Heerlijke biefstuk met smaak door het randje vet. Dit randje vet altijd meebakken!

Ribeye
Recipe

Ribeye van ons eigen rund. Zacht van smaak.

Rosbief
Recipe

Mooi stuk rundvlees om aan het stuk te bereiden. Het lekkerste is het om de rosbief r... More

Saus voor erbij

Kant en klare saus

Kalfsoester
Recipe

Malse biefstuk van het kalf. Zet bij de opmerkingen hoeveel oesters u wenst en wat z... More

Kalfsschnitzel
Recipe

Zeer kort bakken. Zet bij de opmerkingen hoeveel schnitzels u wenst en wat ze ongeve... More

Kalfsschenkel
Recipe

Order 2 days upfront until 17:00

Te gebruiken voor een lichtere bouillon of natuurlijk voor ossobuco.

Rundertong code
Recipe

Order 2 days upfront until 17:00

De rundertong weegt +/- 2 kilo. Bij de opmerkingen kunt u aangeven of u graag een gr... More

Kalfssucade

Order 3 days upfront until 12:00

Zijlende

Flat iron steak

Order 2 days upfront until 17:00

Kalfspoulet

Kalfswang

Order 4 days upfront until 17:00

Kalfs haas

Order 3 days upfront until 17:00

Bestellingen voor de zaterdagen kunt u uiterlijk doorgeven tot vrijdag 18.00 uur

About us

Welkom op de webshop van Keurslagerij Jos van Baars.

Het is op dit moment alleen mogelijk om de bestelde artikelen in de winkel bij afhalen te betalen. 

Dit kan zowel contant of via de pin.

 



Wij zijn een ambachtelijke Keurslagerij gevestigd in het mooie Mierlo.

We hebben een mooi assortiment vers vlees bestaande uit: 

*Rundvlees van onze eigen boer. 

*Varkensvlees van het Heyde Hoeve Varken.

*Kip, natuurlijk sterkip.

En een beperkt assortiment van lams en kalfsvlees.


Natuurlijk gehakt en gehaktproducten;

*Rundergehakt

*H.o.h. gehakt

*Varkensgehakt

*Stroganoffgehakt

*Fijne en grove worst


Een ruim assortiment vlug en panklaar met zoals:

*Gepaneerde schnitzels

*Diverse soorten runderhamburgers en tartaartjes

*Etc...


Een ruim assortiment salades uit eigen keuken met o.a.

*Bouillonsalade

*Filet americain. 

*Eiersalade

*Pikante kipsalade

*Kip kerriesalade

*Beenhamsalade

*Tonijnsalade

*Etc.


Heerlijke belegde baguette's. 

Voor een volledig overzicht kijkt u in de webshop.


Kant en klare maaltijden en maaltijdcomponenten met als topper onze huisgemaakte lasagne!


Een ruim assortiment vleeswaren. 

Zowel huisgemaakte vleeswaren (Gekookte achterham, rookvlees, ontbijtspek etc.) als ook buitenlandse vleeswaren zoals Serranoham, Pata negra, Prosciutto D'oggiono, etc.



Specialties

Wij zijn specialist in vlees en alles wat hiermee te maken heeft.

Van zowel de herkomst van ons vlees, als ook de bewerking in de winkel, evenals het goed adviseren van de klant om het mooie product dat wij afleveren op een perfecte manier op het bord te serveren. 

Wanneer u op zoek bent naar een specifiek stuk van het rund of varken, geen probleem bij ons.

Omdat wij zelf ons rundvlees en varkensvlees  uitbenen en verdelen kunnen wij elk stuk  leveren. 

Of het nu gaat om een mooi stuk rosbief, bavette, cotes du boeuff, boston butt, procureur of een mooi stuk buikspek, wij kunnen het leveren en geven hier een advies op maat bij. 

Wij zijn pas blij en gelukkig als de klant dat ook is!

Jos van Baars, Keurslager
Jos van Baars, Keurslager
Jos van Baars, Keurslager
Order today - pickup Tuesday

The following days have an adjusted order schedule:

  • 23 December: Voor maandag 23 december kunnen wij helaas geen bestellingen aannemen.
    25 December until 26 December: Woensdag 25 en donderdag 26 december zijn wij gesloten!
    31 December: Bestellingen voor dinsdag 31 december kunt u doorgeven tot vrijdag avond 22.00 uur
    1 January 2025: Woensdag 1 januari zijn wij gesloten.

Opening hours

Adjusted hours:

  • 23 December: 08:30 - 17:00
  • 25 December until 26 December: Closed
  • 1 January 2025: Closed
Mo - Fr
08:30 - 18:00
Saturday
08:30 - 17:00
Sunday
Closed

Pickup hours

Adjusted hours:

  • 23 December: Closed
  • 25 December until 26 December: Closed
  • 30 December: 12:00 - 17:45
  • 31 December: 09:30 - 17:00, Order 4 days in advance before 22:00
  • 1 January 2025: Closed
Mo - Fr
09:30 - 17:45
Order 1 day in advance before 22:00
Saturday
09:30 - 16:45
Order 1 day in advance before 18:00
Sunday
Not possible

Choose your language

Log in Register

We use cookies to optimize your user experience. By continuing to browse the website, you are agreeing to our cookie policy.

More info

Keurslager

Install the app

Download