Jos van Baars, Keurslager

Open

Jos van Baars, Keurslager

Bezorgen we bij jou?

Vul je postcode in
Ja, wij bezorgen op deze postcode!
Helaas bezorgen we (nog) niet op deze postcode.

Aangepaste openingstijden

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen :

  • 23 december : Voor maandag 23 december kunnen wij helaas geen bestellingen aannemen.
    25 december - 26 december : Woensdag 25 en donderdag 26 december zijn wij gesloten!
    31 december : Bestellingen voor dinsdag 31 december kunt u doorgeven tot vrijdag avond 22.00 uur
    1 januari 2025 : Woensdag 1 januari zijn wij gesloten.
Zie openingstijden
Bestellingen voor de zaterdagen kunt u uiterlijk doorgeven tot vrijdag 18.00 uur
Bestel nu
Bestel nu
2
Bestel vandaag - dinsdag ophalen
Bestel vandaag - dinsdag ophalen

Overzicht Rundvlees / kalfsvlees Zoeken

Zoals het ’n vakman betaamt, staat bij ons de zorg voor de beste kwaliteit vlees hoog in ’t vaandel. Daarom houden we de inkoop van ons rundvlees graag in eigen hand. Dit vlees voldoet aan speciale eisen op het gebied van afkomst, voeding, gezondheid en welzijn. Hierdoor weet je dat je bij de Keurslager altijd verzekerd bent van een veilig en vertrouwd stukje rundvlees. Zo ga ik regelmatig naar onze eigen boer om ons rundvlees uit te zoeken. Dit doe ik bij Johan Roos uit Veulen. Johan heeft samen met zijn broer Arie een rundveeberijf met 2 vestigingen. Eentje in oploo waar het "moederbedrijf" zit en de natuur zijn natuurlijk verloop heeft. Zo loopt er tussen de koeien een stier die zijn werk doet. Als de kalfjes geboren zijn gaan de dieren die afgemest moeten worden naar Veulen. Samen met Johan zoek ik dan de dieren uit die aan onze hoge kwaliteitseisen voldoen.

Niet beschikbaar van 18 december tot 24 december.

Soepvlees
Recept

Zeer geschikt om een heerlijke bouillon van te trekken.

Soepschenkel
Recept

Het lekkerste vlees voor een krachtige bouillon.

Ossenstaart
Recept

Stooflappen
Recept

Sucadelappen
Recept

Geschikt om in te vriezen. Braadpan: Sucadelappen door de bloem halen. Aan beide kant... Meer

Riblappen
Recept

Geschikt om in te vriezen. Braadpan: Riblappen door de bloem halen. Aanbakken in ruim... Meer

Bief/baklap
Recept

Op hoog vuur in 4 minuten bruin bakken. Omdat de draad van de baklap korter gemaakt i... Meer

Entrecote
Recept

Heerlijke biefstuk met smaak door het randje vet. Dit randje vet altijd meebakken!

Ribeye
Recept

Ribeye van ons eigen rund. Zacht van smaak.

Rosbief
Recept

Mooi stuk rundvlees om aan het stuk te bereiden. Het lekkerste is het om de rosbief r... Meer

Saus voor erbij

Kant en klare saus

Kalfsoester
Recept

Malse biefstuk van het kalf. Zet bij de opmerkingen hoeveel oesters u wenst en wat z... Meer

Kalfsschnitzel
Recept

Zeer kort bakken. Zet bij de opmerkingen hoeveel schnitzels u wenst en wat ze ongeve... Meer

Kalfsfricandeau

Kalfsschenkel
Recept

Bestel 2 dagen vooraf tot 17:00

Te gebruiken voor een lichtere bouillon of natuurlijk voor ossobuco.

Rundertong code
Recept

Bestel 2 dagen vooraf tot 17:00

De rundertong weegt +/- 2 kilo. Bij de opmerkingen kunt u aangeven of u graag een gr... Meer

Kalfssucade

Bestel 3 dagen vooraf tot 12:00

Zijlende

Flat iron steak

Bestel 2 dagen vooraf tot 17:00

Kalfspoulet

Kalfswang

Bestel 4 dagen vooraf tot 17:00

Kalfs haas

Bestel 3 dagen vooraf tot 17:00

Bestellingen voor de zaterdagen kunt u uiterlijk doorgeven tot vrijdag 18.00 uur

Over ons

Welkom op de webshop van Keurslagerij Jos van Baars.

Het is op dit moment alleen mogelijk om de bestelde artikelen in de winkel bij afhalen te betalen. 

Dit kan zowel contant of via de pin.

 



Wij zijn een ambachtelijke Keurslagerij gevestigd in het mooie Mierlo.

We hebben een mooi assortiment vers vlees bestaande uit: 

*Rundvlees van onze eigen boer. 

*Varkensvlees van het Heyde Hoeve Varken.

*Kip, natuurlijk sterkip.

En een beperkt assortiment van lams en kalfsvlees.


Natuurlijk gehakt en gehaktproducten;

*Rundergehakt

*H.o.h. gehakt

*Varkensgehakt

*Stroganoffgehakt

*Fijne en grove worst


Een ruim assortiment vlug en panklaar met zoals:

*Gepaneerde schnitzels

*Diverse soorten runderhamburgers en tartaartjes

*Etc...


Een ruim assortiment salades uit eigen keuken met o.a.

*Bouillonsalade

*Filet americain. 

*Eiersalade

*Pikante kipsalade

*Kip kerriesalade

*Beenhamsalade

*Tonijnsalade

*Etc.


Heerlijke belegde baguette's. 

Voor een volledig overzicht kijkt u in de webshop.


Kant en klare maaltijden en maaltijdcomponenten met als topper onze huisgemaakte lasagne!


Een ruim assortiment vleeswaren. 

Zowel huisgemaakte vleeswaren (Gekookte achterham, rookvlees, ontbijtspek etc.) als ook buitenlandse vleeswaren zoals Serranoham, Pata negra, Prosciutto D'oggiono, etc.



Specialiteiten

Wij zijn specialist in vlees en alles wat hiermee te maken heeft.

Van zowel de herkomst van ons vlees, als ook de bewerking in de winkel, evenals het goed adviseren van de klant om het mooie product dat wij afleveren op een perfecte manier op het bord te serveren. 

Wanneer u op zoek bent naar een specifiek stuk van het rund of varken, geen probleem bij ons.

Omdat wij zelf ons rundvlees en varkensvlees  uitbenen en verdelen kunnen wij elk stuk  leveren. 

Of het nu gaat om een mooi stuk rosbief, bavette, cotes du boeuff, boston butt, procureur of een mooi stuk buikspek, wij kunnen het leveren en geven hier een advies op maat bij. 

Wij zijn pas blij en gelukkig als de klant dat ook is!

Jos van Baars, Keurslager
Jos van Baars, Keurslager
Jos van Baars, Keurslager
Bestel vandaag - dinsdag ophalen

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 23 december: Voor maandag 23 december kunnen wij helaas geen bestellingen aannemen.
    25 december - 26 december: Woensdag 25 en donderdag 26 december zijn wij gesloten!
    31 december: Bestellingen voor dinsdag 31 december kunt u doorgeven tot vrijdag avond 22.00 uur
    1 januari 2025: Woensdag 1 januari zijn wij gesloten.

Openingstijden

Aangepaste uren:

  • 23 december: 08:30 - 17:00
  • 25 december - 26 december: Gesloten
  • 1 januari 2025: Gesloten
ma - vr
08:30 - 18:00
zaterdag
08:30 - 17:00
zondag
Gesloten

Afhaaltijden

Aangepaste uren:

  • 23 december: Gesloten
  • 25 december - 26 december: Gesloten
  • 30 december: 12:00 - 17:45
  • 31 december: 09:30 - 17:00, Bestel 4 dagen van tevoren, voor 22:00
  • 1 januari 2025: Gesloten
ma - vr
09:30 - 17:45
Bestel één dag van tevoren, voor 22:00
zaterdag
09:30 - 16:45
Bestel één dag van tevoren, voor 18:00
zondag
Niet mogelijk

Kies je taal

Inloggen Registreren

Wij maken gebruik van cookies om jouw website-ervaring te optimaliseren. Door gebruik te blijven maken van deze website, ga je akkoord met ons cookiebeleid.

Meer info

Keurslager

Installeer de app

Download