Jos van Baars, Keurslager
Bezorgen we bij jou?
Al ons varkensvlees is afkomstig van het Heyde Hoeve varken. Beter voor mens, dier en milieu!
Varkensfilet aan stuk
Koekenpan: naar smaak kruiden. In ruim vetstof mooi rondom bruin braden. Temperatuur ... Meer
Varkensfiletlapjes
Braadpan: kruiden naar smaak. Vetstof in de koekenpan. 10 minuten om en om braden op ... Meer
Varkenshaas
Braadpan of koekenpan: Rondom bruin braden en door laten garen tot een kerntemperatuu... Meer
Varkensoester Code
Bak de oesters op hoog vuur in 2 x 3 minuten goudbruin.
Speklappen zonder zwoerd.
Koekenpan: niet te veel vetstof in de koekenpan. Kruiden naar smaak en in 10 minuten ... Meer
Speklapjes met zwoerd
Braadpan of koekenpan: Rondom bruin braden en door laten garen tot een kerntemperatuu... Meer
Nasi of bami vlees. (varkenspoulet)
Het vlees op hoog vuur in een weinig vetstof +/- 10 minuten roerbakken.
Schouderkarbonade (met klein beentje)
Koekenpan: Bak de schouderkarbonade in+/-20 minuten gaar op middelhoog vuur in een we... Meer
Ribkarbonade.
Koekenpan: Bak de ribkarbonade in+/-10 minuten gaar op middelhoog vuur in een weinig ... Meer
Boerenkarbonade
Koekenpan: Bak de boerenkarbonade in+/-15 minuten gaar op middelhoog vuur in een wein... Meer
Hamlappen.
Koekenpan: Bak de hamlappen in+/-10 minuten gaar op middelhoog vuur in een weinig vetstof
Fricandeau
Fricandeau aan het stuk rondom bruinbakken, klontje boter erbij en in 45 min.(afhanke... Meer
Magere varkensrollade, gekruid.
Braad de rollade rondom bruin in (room) boter. Daarna nog een klontje boter toevoegen... Meer
Varkenhiel voor erwtensoep of bonensoep
U kunt een hele of halve hiel bestellen. Een halve weegt ongeveer 400 gram.
Varkens wangetjes
Bestel 2 dagen vooraf tot 17:00
De varkenswangetjes zijn al ontvliesd en klaar voor gebruik.