Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje he... More

De schouderkarbonade komt uit de hals van het varken. Door de mooie vetmarmering kan ... More

Mals varkens vlees, mag iets rosé gegeten worden

Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. De haaskarbonade is onder ander te h... More

Gepekeld filetlapje gemarineerd met mosterd.

Dobbelsteentjes spek, fijn gesneden blokjes gerookt spek, toepasbaar in vele gerechte... More

Smaakvolle gekruide hamburger van varkensvlees.

Nasi/bamivlees wordt meestal gemaakt van iets doorregen varkensvlees.

De procureur ligt meteen achter de kop. Daarnaast is het een mooi gemarmerd stuk vlee... More

Door de mooie vetmarmering heeft de procureur veel smaak. Als lapje geschik om kort t... More

Een speklapje is een mooi dooregen lapje varkensvlees wat het beste zachtjes een half... More

Gekruide speklapjes

- 500 gram shoarma - 5 broodjes - inclusief saus

De cordon bleu is een gemarineerd varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas.

Mals varkens vlees, mag iets rosé gegeten worden

varkennshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke p... More

Filetlapje gemarineerd in een Griekse marinade.

Spareribs zijn er voor de echte vleesliefhebber. Deze spareribs zijn rauw en ongemari... More

Schnitzel van mager varkensvlees

Stukjes varkensbuik met been. Veel gebruikt voor de erwten en bonensoep

Heerlijke gekruide varkensvlees reepjes

Varkenshaas gevuld met brie, omwikkeld met mager rookspek en gemarineerd met een heer... More

375-400 gram kophaasjes vacuum verpakt. Geschikt voor bijvoorbeeld het snijden van va... More

Procureurlapje omwikkeld met magerrookspek en gemarineerd met een lekkere mosterdmarinade

Mals biefstukje van het varken