220 gram. Een boerenkarbonade is een ribkarbonade met een extra dikke rand rugspek er... Meer

Buikspek met zwoerd is een heerlijk stuk varkensvlees om langzaam te bereiden in de o... Meer

Buikspek zonder zwoerd is een heerlijk stuk varkensvlees op langzaam te bereiden in d... Meer

950 gram. Eisbein wordt vaak gebruikt voor de erwtensoep. Wij hebben deze hamschijf a... Meer

150 gram. Een filetlapje is een uitgebeende karbonade en gemakkelijk te bereiden.

De filetrollade blijft de meest verkochte rollade tijdens de feestdagen. Zeker van on... Meer

Ons gehakt is een van onze specialiteiten, het wordt elke week goed afgewogen met bet... Meer

175 gram. Een haaskarbonade wordt gesneden van de lende en kenmerkt zich door het stu... Meer

Een hamlap is een magere lap om te braden, met een heel klein randje vet erdoorheen. ... Meer

950 gram. De hamschijf wordt meestal gebruikt voor het trekken van de erwtensoep, sup... Meer

Krabbetjes worden vaak gebruikt in combinatie met een hamschijf voor de erwtensoep.

Ons mager rookspek is lichtgezouten en heerlijk in een gerecht op gewoon op brood.

Magere varkenslappen of plaatlappen zijn licht doorregen vlees en bijvoorbeeld lekker... Meer

120 gram. Ongepaneerde schnitzels zijn super mager en worden gesneden van de bil van ... Meer

Pekelspek is een gezouten buik en wordt vaak gebruikt in de zuurkool.

Procereur is een uitgebeende schouderkarbonade en is super lekker vlees in een gerecht.

Rauwe casselerib is een gezouten karbonade en lekker door de zuurkool.

175 gram. Een ribkarbonade zit tussen de haaskarbonade en de halskarbonades in. Daaro... Meer

175 gram. Een schouderkarbonade is nek van het varken. Dit vlees is een beetje doorre... Meer

Ons shoarmavlees wordt gesneden van uitgebeende halskarbonades, oftewel procereur. Di... Meer

Spare-ribs worden tegenwoordig veel verkocht, meestal kant en klaar, maar ook prima z... Meer

150 gram. Een speklap is redelijk doorregen, maar super lekker als het krokant gebakk... Meer

220 gram. De varkenshaas is het allerzachtste stuk van het varken en ook op diverse m... Meer

Varkenslever aan het stuk wordt vaak helemaal gekookt en vervolgens gesneden voor op ... Meer

Varkenslever in plakjes wordt kort gebakken en gegeten bij de maaltijd.

Magere spekblokjes zijn lichtgezouten en heerlijk in een gerecht!