Ambachtelijke slagerham. Gezouten en gedroogd.

Ambachtelijke slagersham. Net zoals de achterham gezouten en gedroogd. Maar op de bee... More

De grillham is afkomstig van het spierstuk van de varken. Hij is gezouten, gedroogd e... More

Domschinken is uit de plattebil van het varken met spek en zwoerd. Donker gerookt en ... More

Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen. Tegenwoo... More

Parmaham is een op tradiononele manier gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma. Pa... More

De bosham is een Belgische rauwe ham die 15 maanden oud is. Hij is licht gerookt op e... More

Deze rauwe ham is afkomstig van onze eigen varkens. En in onze eigen slagerij gezoute... More

Ardennerham worst gemaakt het dikke deel van de varkensham. Het varkensvlees wordt li... More

Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de karbonadestrook van het va... More

De spier van het rund wordt in eigen slagerij geproduceerd. nadat de spier wordt gezo... More

De spier van het rund wordt in eigen slagerij geproduceerd. nadat de spier wordt gezo... More

Pekelvlees of zoutvlees is een gepekeld en gekruid soort rundvlees, afgeleid uit de J... More

Fricandeau is mager varkensvlees en komt van het achtereind van het varken. De smaak ... More

Rosbief is een griot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund.

Onze boterhamworst is Zwanenberg.

Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is ... More

Palingworst is een grove, gekookte worst van varkensspekdie gerookt wordt. In de wors... More

Gebraden gehakt is gemaakt van varkensvlees en wordt geproduceerd in onze eigen slagerij.

Gebraden gehakt is kruidiger dan het normale gebraden gehakt. Afkomstig uit eigen wor... More

Gebraden gehakt die wat pittiger van smaak. Ontwikkeld en geproduceerd in eigen slagerij.

Champignonworst is gemaakt van varkensvlees, zout en champignons.

Gekookt varkensvlees en vol van smaak.

Mosterdrollade is afkomstig van het buikspek (spekrollade) van het varken. de rollade... More

Overheerlijke kipfilet die gekookt wordt in kokers. Geproduceerd in onze eigen slagerij.

Varkenslever worden de varkenslobben in een vorm gelegd en afgewisseld met dunne laag... More

Tongeworst worst gemaakt van rundertong, spekjes en runderbloed zoals in bloedworst.

De tong bestaat volledig uit spieren en het beweeglijkste orgaan van het rund.

Corned beef gekookt en ingeblikt rundvlees. Doordat er zout aan het vlees is toegevoe... More

Mortadella is een grote Italiaanse worst gemaakt van fijngesneden en verrot varkensvl... More

Katenspek is gekookt en daarna gerookt dooreten spek uit de buikstreek van een varken... More

Boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.

Snijworst karakteriseert zich door zijn stevige en droge structuur.

In wijncervelaat zijn fijne vleesdelen verwerkt. Deze hebben een lekkere kruiding en ... More

Truffelsalami is gemaakt van varkensvlees en exquisitie zomertruffels geven aromatisc... More

Pain d'Ardenne komt uit de Ardennen. Het is een salami variant. Lucht gedroogde salam... More

Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Het Italiaanse wo... More

Chorizo is een Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodkleurig van klaur is e... More

Diverse groente vermengd in aspic.