Runder entrecote gemarineerd en omwikkeld met gerookte bacon. Bereiding: Op hoog vuur... More

BBQ; direkt op 200-250°C om en om grillen tot kern 50-53°C inpakken in aluminiun... More

op kamertemperatuur laten komen. op hoog vuur 2x2 minuten bakken. vervolgens in alumi... More

2 x 2 min. bakken op hoog vuur wat zout en peper bestrooien. evt. kruidenboter erbij

2 x 2 min. bakken op hoog vuur wat zout en peper bestrooien. evt. kruidenboter erbij

Op hoog vuur 2x2 minuten bakken.

Op laag vuur min 45 minuten Braden.

Bereiden tot een kern van 55°C.

Bijzonder van smaak en malsheid. Garen tot 50-52 graden, even laten rusten in alu-f... More

Aan blokjes geneden vlees. Ongeveer 1,5 á 2 uur stoven. Of aanbraden in de pan en v... More

Heerlijke Sucadelapjes, en die gaan we lekker Stoven! Eerst aanbraden, 2 kopjes wa... More

Bereiding: Na kruiden rondom aanbraden in de pan, voeg beker warm water toe. (evt.... More

Runder Ribeye uit Twente. Bereiden: Op kamertemperatuur laten komen. kort bakken/... More

In een koude pan met water 1 uur laten trekken.

Voor de soep: In koud water opzetten, 1 uur laten trekken.

BBQ; direkt grillen 250 °C tot een kern 52°C vervolgens in aluminiumfolie ± 5 mi... More

Bereiding: Op middelmatig vuur 8-10 minuten bakken.

15-20 minuten braden.

Heel fijn gesneden biefstuk met gebakken uitjes, zout, peper melange en marinade. B... More

Bereiding: Op middelmatig vuur 2x2 minuten.

Bereiding: Op laag vuur 25-30 minuten braden.

Bereiding: In de pan op middelmatig vuur 2 x 3 min bakken.

Rookworst uit eigen worstmakerij. 30 min. wellen in warm water, niet koken

Black angus uit Ierland Bijzondere smaak beleving. Bereiden: Op kamertemperatuur la... More