Onbeschikbaar

Van 19 december tot 31 december

Productbeschrijving

Van ons Rivierenlander rund. Van buiten gekruid met rode kruiden. (wanneer u ongekruid wilt? even aangeven bij opmerking) Geen allergenen. Geschikt om in te vriezen. Olie in de koekenpan op hoog vuur. Eerst aanschroeien net als biefstuk. Dan de temperatuur terugdraaien en een flinke klont roomboter toevoegen en de boter scheppen over de rosbief. Laten garen tot de gewenste gaarheid. Gebruik hiervoor een kerntemperatuurmeter. Advies is om rosé te eten. Na bakken even laten rusten. rood 48°C ; rose 55°C ; gaar 70°C