Productbeschrijving

Bereidingswijze: kerntemperatuur 50 a 54 graden RIB EYE is een (oog)appel van de rib die zo mals is dat je deze kan bakken als biefstuk maar dan wel een gemarmerde biefstuk dus met stukjes vet wat de smaak ten goede komt. Een gras rib-eye is een mooi gemarmerd stukje rundvlees van onze runderen. Die veel gevoed zijn met gras. Deze rib-eye heeft een fijnere structuur.