About us

Wie zijn wij?

Wij zijn een ambachtelijke keurslagerij en zijn sinds 1996 gevestigd aan de Soesterbergsestraat in Soest Zuid.

Wij, Rob, Ceciel en Victor Pouw staan met ons deskundige team 6 dagen in de week klaar om iedereen van een goed stuk vlees, gezonde maaltijden, lekkere vleeswaren en salades te voorzien. Uiteraard van goed advies.

Wat verkopen wij?

Ons varkens-, rund-, en kippenvlees komt van onze lokale boeren. De varkens komen uit de Keten Duurzaam Varkensvlees en de runderen groeien op met het IKB-systeem. Onze boeren hebben het dierenwelzijn hoog in het vaandel staan en uiteraard ook de diergezondheid en het milieu.

Ook onze kippen maken een gezonde en natuurlijke groei door. Zij hebben goede leefomstandigheden, geen antibiotica en krijgen het optimale voer.

Onze gezonde maaltijden komen uit eigen keuken en worden dagelijks vers bereid. Net zoals de salades. Ook een groot deel van de vleeswaren en worsten komen uit eigen worstmakerij.

Dan hebben wij nog een bijzonder varken in ons assortiment. Het Spaanse scharrelvarken Duroc de Batallé. Dit heerlijke smakelijke vlees wordt bereid zonder kruiden en vetten en kan licht rosé gegeten worden.

Ook het gras gevoerde rund van La Pradera uit Uruguay mag niet ontbreken. Een prachtig stuk vlees met een natuurlijke marmering wat zorgt voor een bijzondere smaak.

Verder hebben wij nog Label Rouge scharrelkippen uit Frankrijk en heerlijk vers lamsvlees, diverse soorten wild en vele andere specialiteiten in onze toonbank.