Product description

Het santokumes is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Met de hand gesmeed Vervaardigd van Japans staal Hardheid van 58 Rockwell Lemmetlengte van 14 of 18cm Lemmetdikte is 2 mm