Product description

De bavette bevindt bij het rund in de flank. Het stuk buik net voor de achterpoten dus, waar veel spieren zitten. Hierdoor is het zogenaamd werkvlees en daardoor wat stugger, grove lange draad, mager en zeer smaakvol en met een heerlijke 'bite'. Kijk het filmpje voor meer inspiratie door te klikken op 'WEBSITE'.