Product description

Procureur U ontvangt van ons een productsticker met bereidingsadvies. Gemaakt van het Gaasterlander kruidenvarken. BEREIDINGSADVIES; aanbraden en zachtjes doorgaren in de pan of oven (160 graden) Kerntemperatuur advies: 61 graden Bereidingstijd vanaf 40 minuten, afhankelijk van grootte. Lapjes: 15-20 minuten braden in de pan Voor pulled pork: circa 100 graden, minimaal 6 uur, kern 92 graden. Het Gaasterlander Kruidenvarken is een streekproduct uit de regio Gaasterland in Friesland, Nederland. Het staat bekend om zijn bijzondere smaak, die komt door de manier waarop het varken wordt gehouden en gevoed. Het varken wordt in de vrije natuur gehouden en krijgt een speciaal dieet van kruiden, gras en grasrijke voedergewassen, wat de smaak van het vlees beïnvloedt.