Product description

De biefstuk komt van de bovenbil, het spierstuk of de dunne lende en is mals en mager vlees. Een biefstukje is makkelijk en snel te bereiden en een van de meest geliefde stukjes vlees van het rund. Bereiden: haal de biefstuk een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat ze op temperatuur kan komen. Braad de biefstuk circa 1 minuut kort op hoog vuur en laat deze nog 3 minuten op een lager vuur wat gaarder worden.