Product description

Stuk Heyde Hoeve varkensfilet met een spekrand ingekerfd en opgeknoopt met rolladekruiden en zout. Op de ouderwetse manier en lekker vol van smaak. Bereidingswijze - doe wat boter in de pan en laat het lichtbruin worden - braad de rollade 5 minuten rondom aan op matig vuur - zet het vuur laag en laat 15 tot 20 minuten per pond zachtjes braden met de deksel schuin op de pan. - keer regelmatig en overgiet met jus - wikkel de rollade met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten Eet smakelijk! *bereiding in de oven of op de BBQ een indirecte omgevingstemperatuur van 100 a 110 graden met kerntemperatuur 56 graden

Ingredients

specerijen en zeezout